Nous nous engageons pour le respect de minima sociaux également pour les marchandises fabriquées de manière conventionnelle. Il s'agit notamment d'une juste rémunération des ouvriers, du respect des horaires de travail et de l'instauration d'un dialogue social.
Au cours des dix dernières années, nous nous sommes engagés activement, avec différents partenaires, pour l'instauration de minima sociaux dans la culture de fruits et de légumes ainsi que dans de grosses entreprises de production dans les pays émergents ou en voie de développement.
En 2005, nous avons lancé le projet GRASP (GLOBALG.A.P. Risk Assessment on Social Practice) en collaboration avec GLOBALG.A.P., la plus grande organisation de normalisation du secteur agricole au monde, et avec la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ). Notre objectif commun: ancrer des critères sociaux dans l'agriculture. GRASP se compose de 11 points de contrôle.
En voici cinq:
Ces points de contrôle ont été définis dans une première phase jusqu'en 2007 au cours d'ateliers organisés avec les parties prenantes. Leur application a été contrôlée dans plus de 30 audits en Espagne, au Maroc, au Vietnam, au Kenya et au Brésil. Nos fournisseurs de fruits et légumes se sont engagés à appliquer GRASP et à être contrôlés par des organismes externes indépendants. Aujourd'hui, quelque 56 500 ouvriers de notre chaîne de production en profitent. Chez nous, la part de fruits et légumes issus d'une production socialement responsable dans les pays à risque dépasse 90 % en termes de chiffre d'affaires global.
Pratique et peu coûteux, GRASP se révèle être pour beaucoup un instrument très efficace. Aujourd'hui, de nombreux autres distributeurs exigent également de leurs producteurs l'application des normes GRASP. En 2016, le nombre de producteurs travaillant selon ces normes était passé à 29 000. Ces derniers emploient quelque 360 000 personnes, qui, grâce au travail de Coop, profitent ainsi de meilleures conditions de travail dans l'agriculture.
En savoir plus sur GRASP
Plus de 2 000 entreprises commerciales misent aujourd'hui sur amfori BSCI, la Business Social Compliance Initiative. En adhérant à cette initiative en 2005, nous avons adopté le code de conduite amfori BSCI, qui s'appuie notamment sur les principes de l'OCDE, sur les lignes directrices des Nations Unies en matière d'économie et de droits de l'homme, et sur les conventions de l'Organisation internationale du travail (OIT). Le processus amfori BSCI comprend des projets de sensibilisation, des formations, l'organisation de tables rondes avec les autorités et les syndicats, ainsi que des audits réguliers réalisés par des organes de contrôle agréés.
Grâce à amfori BSCI, les entreprises commerciales réalisent des audits sur les mêmes critères et partagent les résultats. C'est beaucoup plus efficace que si chaque entreprise devait contrôler elle-même chaque fournisseur. Par ailleurs, cette initiative offre aux entreprises un plus grand pouvoir de négociation et elles peuvent ensemble exiger les mêmes standards. Ainsi, le travail des enfants n'existe aujourd'hui pratiquement plus dans les entreprises qui travaillent à l'export. La Chine a adapté sa loi sur le travail de manière à ce qu'elle corresponde aux lois occidentales. Et en Thaïlande aussi, on a réalisé qu'il fallait réduire les horaires de travail et augmenter les salaires.
La part de fournisseurs en produits non alimentaires qui fabriquent des marchandises pour Coop dans des pays à risque (selon la classification amfori BSCI) et qui suivent le processus BSCI s'élève à 92 % en termes de chiffre d'affaires. Fin 2017, ils étaient 85 % à avoir obtenu un bon résultat à l'audit BSCI (note A, B ou C) ou à détenir un certificat SA 8000 ou ICTI.
Le contrôle est effectué par étapes et sur la base des risques: